Закрытая пицца с грибами и курицей

Пицца



Время приготовления 2 часа

Ингридиенты:
Соль 2 чайные ложки
Дрожжи сухие 1 чайная ложка
Вода 2 столовые ложки
Сыр пармезан тертый 100 г
Майонез 200 г
Масло оливковое extra virgin 2 столовые ложки

Грибы консервированные 400 г
Лук репчатый 1 головка
Филе куриное 500 г
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 2 штуки
Мука пшеничная 400 г


  • 1.  Заливаем сухие дрожжи теплой водой, и хорошо перемешиваем. Оставляем пока дрожжи набухнут. В отдельной миске смешать муку и соль, добавить дрожжи и замесить тесто. Тесто необходимо вымешивать в течении 10 минут. Можно добавлять немного муки, чтобы тесто получилось эластичным и мягким. В миску добавить масло и перемешать с тестом. Накрыть миску полотенцем и оставить на 1,5 часа в теплом месте, чтобы тесто немного приподнялось.
  • 2.  Куриное филе нарезать небольшими полосками,добавить нарезанный чеснок и немного обжарить, пока мясо не побелеет. Затем обжарить грибы, если они целые, то нарезать и обжарить. Далее необходимо натереть сыр на средней терке — подготовить его для начинки. Лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать кольцами.
  • 3.  Тесто разделить на две части — одна часть немного больше второй. Большую часть раскатать и выложить в форму. Выкладываем начинку, курицу, немного посолить, далее выкладываем немного лука, затем — грибы и сверху —помидоры и еще немного лука. Поверх помидор выкладываем майонез и тертый сыр. Вторую часть теста раскатать и выложить наверх пиццы, по бокам защипнуть.
  • 4.  Выпекать пиццу 60 минут при температуре 180 градусах.
  • Пицца
     Бургер с тунцом, луком и помидором
    Бургер с тунцом, луком и помидором >
     Мордовская «Медвежья лапа»
    Мордовская «Медвежья лапа» >
     Обжаренный нут со шпинатом
    Обжаренный нут со шпинатом >
     Морковно-свекольный салат с адыгейским сыром и грецким орехом
    Морковно-свекольный салат с адыгейским сыром и грецким орехом >
     Ароматные панкейки (оладьи)
    Ароматные панкейки (оладьи) >
     Вермишелевая запеканка с чесноком и соевым соусом
    Вермишелевая запеканка с чесноком и соевым соусом >
     Томатный рыбный суп
    Томатный рыбный суп >
     Суп луковый с белым вином
    Суп луковый с белым вином >
     Смузи с грейпфрутом, бананом и клюквой
    Смузи с грейпфрутом, бананом и клюквой >