Пицца на красном соусе с говядиной

Пицца



Время приготовления 1 час 30 минут

Ингридиенты:
Петрушка по вкусу
Перец болгарский 1 штука
Говядина копченая 200 г
Помидоры 300 г
Хмели-сунели по вкусу
Вода 130 мл

Сыр пармезан 100 г
Сыр моцарелла 125 г
Дрожжи сухие 1 чайная ложка
Мука пшеничная 400 г
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 1 столовая ложка


  • 1.  Для приготовления теста берем глубокую посуду и высыпаем в нее 2 стакана муки (400 грамм ) вливаем, разведенные в теплой воде , дрожжи. Замешиваем тесто. В процессе замеса можно добавлять муку до того момента пока тесто перестанет липнуть и станет «послушным». После делаем из него шар и со всех сторон обволакиваем в оливковом масле, выкладываем в миску, после чего накрываем и ставим в теплое место без сквозняков.
  • 2.  Из 200 грамм помидоров делаем томат, с помощью мясорубки или погружного блендера. После в полученную консистенцию добавляем грамм 50 тертого пермезана и 25 грамм тертой моцареллы, 2 зубчика чеснока пропускаем через чеснокодавку и вместе со специями добавляем в томат. Итакнас получился соус из томатов, сыров и специй.
  • 3.  Раскатав тесто до округлой формы отправляем его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем корж около 5 минут.
  • 4.  Нарезаем тонкими ломтиками: говядину, помидоры, моцареллу, балгарский перец.
  • 5.  Выкладываем по всей поверхности коржа красный соус, затем ломтики говядины, сыр пармезан, помидоры, болгарский перец , моцареллу и в конце посыпаем зеленью.
  • 6.  Выпекаем до готовности.
  • Пицца
     Кокосовый кекс
    Кокосовый кекс >
     Курица карри с рисом и овощами
    Курица карри с рисом и овощами >
     Рулет из свинины с пикантной начинкой
    Рулет из свинины с пикантной начинкой >
     Салат из курицы, яблок и селдерея
    Салат из курицы, яблок и селдерея >
     Салат с печеным инжиром и прошутто
    Салат с печеным инжиром и прошутто >
     Крем-суп из тыквы с зеленью
    Крем-суп из тыквы с зеленью >
     Салат-коктейль с креветками
    Салат-коктейль с креветками >
     Маффины с шоколадом и миндальными лепестками
    Маффины с шоколадом и миндальными лепестками >
     Острая английская закуска
    Острая английская закуска >