Картофельная запеканка с начинкой из куриного филе и шпината

Запеканки



Время приготовления 1 час 30 минут

Ингридиенты:
Картофель 0,8 кг

Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Морковь 2 штуки
Сыр 150 г
Шпинат 50 г
Филе куриное 4 штуки


  • 1.  Почистить, помыть, порезать и отварить картофель с морковкой. Приготовить пюре по любому рецепту.
  • 2.  Куриное филе превратить в фарш с помощью мясорубки или блендера.
  • 3.  Мелко порезать лук и шпинат, добавить их в фарш, разбить одно яйцо, хорошо перемешать.
  • 4.  В антипригарную форму (у меня была керамическая) выложить слой пюре, затем фарш, сверху снова пюре. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 40–50 минут.
  • 5.  За 7–10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
  • Запеканки
     Яйцо «в мешочек»
    Яйцо «в мешочек» >
     Морковный бисквит
    Морковный бисквит >
     Картофельная запеканка с курицей и сыром
    Картофельная запеканка с курицей и сыром >
     Пенне с овощным рагу
    Пенне с овощным рагу >
     Салат с рукколой, яйцом пашот и тунцом
    Салат с рукколой, яйцом пашот и тунцом >
     Рисовая лапша с рукколой и креветками
    Рисовая лапша с рукколой и креветками >
     Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
    Рыбные фрикадельки в сливочном соусе >
     Петух в вине (Кок-о-вэн)
    Петух в вине (Кок-о-вэн) >
     Пирожное «Птичье молоко»
    Пирожное «Птичье молоко» >