Пицца с копченой курицей и ананасами

Пицца



Время приготовления 1 час 30 минут

Ингридиенты:
Орегано по вкусу
Сахар 1 чайная ложка
Соус чили по вкусу
Перец белый молотый по вкусу
Соль на кончике ножа
Грудка куриная копченая 450 г
Майонез оливковый по вкусу
Дрожжи свежие 30 г

Сыр гауда 300 г
Маслины без косточек 250 г
Мука пшеничная 350 г
Молоко 3,5 столовые ложки
Масло растительное 6,5 столовые ложки
Консервированный ананас 300 г


  • 1.  Основа для пиццы: дрожжи смешать с сахаром. Когда они разойдутся, добавьте теплой воды, растительного масла, молока и дайте закваске подойти.
  • 2.  Просейте муку, добавьте в нее соль и добавьте закваску. Замесите тесто. Дайте ему подойти в течении 45-и минут. В это время нужно нарезать остальные ингредиенты.
  • 3.  Начинка: куриную грудку нужно нарезать мелкими кубиками. А ананасы выбрать кольцами и нарезать небольшими кусочками по волокнам. Оливки же нарезать колечками, но не слишком тонко. Половину сыра отложить, другую нарезать кубиками чуть больше, чем грудку.
  • 4.  Еще раз замесите тесто и раскатайте на пересыпанном мукой столе. Сформируйте круглую лепешку. Края лепешки должны быть более толстыми. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  • 5.  Сборка пиццы: положите лепешку на противень смазанный подсолнечным маслом. Намажьте лепешку соусом чили и выложите равномерно предварительно нарезанную куриную грудку. Сверху полейте майонезом и присыпьте орегано. Так же равномерно выкладывать ананасы, а сверху снова чили. Далее выложить оливки ряд за рядом. Сверху посыпать сыром кубиками, полить майонезом и соусом.
  • 6.  Сверху посыпать белым перцем и орегано. Натереть сыр и отправить в духовку на 30 минут.
  • 7.  P.S. если 30-и минут мало, можно оставить еще на столько же, но в выключенной духовке
  • Пицца
     Элеш с курицей
    Элеш с курицей >
     Карамельный чизкейк со сливочным топпингом
    Карамельный чизкейк со сливочным топпингом >
     Шоколадный чизкейк в глазури с фруктами
    Шоколадный чизкейк в глазури с фруктами >
     Пикантная закуска из фетаксы
    Пикантная закуска из фетаксы >
     Закуска из тунца с майонезом
    Закуска из тунца с майонезом >
     Мандариновое варенье с коньяком и корицей
    Мандариновое варенье с коньяком и корицей >
     Горячее кокосовое какао
    Горячее кокосовое какао >
     Постный цитрусовый пирог
    Постный цитрусовый пирог >
     Апельсиново-морковный кекс
    Апельсиново-морковный кекс >