Запеканка с баклажанами в микроволновке

Запеканки



Время приготовления 40 минут

Ингридиенты:

Майонез 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Специи по вкусу
Сыр твердый 100 г
Картофель 4 штуки
Чеснок 1 головка
Масло растительное по вкусу
Баклажаны 2 штуки
Помидоры 4 штуки


  • 1.  Баклажаны очистить от кожуры, порезать на кружочки, посолить и оставить минут на 10-15 Затем их нужно пожарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • 2.  Помидоры и картофель нарежьте на колечки.
  • 3.  Начинайте укладывать в стеклянную посуду (для микроволновки) слоями: -помидоры -картофель -соль, специи -баклажаны -мелко нарезанный чеснок и т.д. в этом же порядке.
  • 4.  Смешайте яйцо с мелко натертым сыром и майонезом, перемешать и вылить сверху в посуду. Запекайте в микроволновке 15-17 минут. Затем оставить в микроволновке минут на 5.
  • 5.  Специи я брала остренькие («Кавказская смесь»), самые подходящие.
  • Запеканки
     Розовый яблочный зефир
    Розовый яблочный зефир >
     Тарт с мандаринами
    Тарт с мандаринами >
     Тарт с лимонным кремом и меренгой
    Тарт с лимонным кремом и меренгой >
     Суп с фрикадельками и салатом эскариоль
    Суп с фрикадельками и салатом эскариоль >
     Салат с запеченной бараниной, черносливом и соусом наршараб
    Салат с запеченной бараниной, черносливом и соусом наршараб >
     Овощная запеканка с фаршем
    Овощная запеканка с фаршем >
     Семга с прованскими травами, запеченная в фольге
    Семга с прованскими травами, запеченная в фольге >
     Японский омлет с рисом и курицей (Оякодон)
    Японский омлет с рисом и курицей (Оякодон) >
     Быстрый рулет к чаю
    Быстрый рулет к чаю >