Диетические тушеные овощи



Время приготовления 20 минут

Ингридиенты:

Соль по вкусу
Капуста цветная 4 пучка
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 3 головки
Капуста брокколи 4 пучка
Зеленый горошек 5 столовых ложек
Перец сладкий 1 штука
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 100 г


  • 1.  1) Натереть морковку на крупной терке ( я брала чуть больше половины одной морковки, но она была очень большая). Нарезать брокколи и цветную капусту небольшими кубиками ( смотрите как вам больше нравится, можно вообще порезать только поперек). Сельдерей нарезаем средними кубиками, измельчаем мелко-мелко чеснок, и сладкий перец режим дольками примерно см 2 ( если хотите можно без перца, но тогда будет немного другой вкус).
  • 2.  2) Выливаем буквально пару капель растительного масла на сковородку и немного обжариваем морковку. Потом уменьшаем огонь до маленького ( у кого электрическая плита это примерно 4-5), добовляем к морковке все ингредиенты, кроме чеснока и горошка, накрываем крышкой и тушим 10 минут. ( Воду добоволять не надо, так как овощи дадут сок, и открывать крышку не желательно.)
  • 3.  3)Когда десять минут прошло, добовлчем чеснок и горошек, солим и перчим. Все перемешиваем и продолжаем тушить еще минуты 2-3, потом уменьшаем огонь до минимума ( если плита долго остывает, то можно вообще выключить), и еще минутки 2 подержать на плите.
  •  вафли «Лакомка»
    вафли «Лакомка» >
     Маффины с клубничным вареньем
    Маффины с клубничным вареньем >
     Банановое мороженое с печеньем, шоколадной стружкой и карамельной прослойкой
    Банановое мороженое с печеньем, шоколадной стружкой и карамельной прослойкой >
     Рыбные котлеты с горчичным соусом
    Рыбные котлеты с горчичным соусом >
     Плов из цельнозернового риса и шпината
    Плов из цельнозернового риса и шпината >
     Сытный суп с перловкой
    Сытный суп с перловкой >
     Пряные запеченные овощи под сыром
    Пряные запеченные овощи под сыром >
     Нимбу Чавал (лимонный рис)
    Нимбу Чавал (лимонный рис) >
     Спагетти Болоньезе с белым вином
    Спагетти Болоньезе с белым вином >